Frankie's Pizza: 70 años de sabor y tradición en Miami

 

 

Miami, FL - Frankie's Pizza, un ícono en Bird Road, celebra 70 años de servir pizza a generaciones de habitantes de Miami. Fundado en 1955 por Frank y Doreen Pasquarella, el restaurante ha sido un pilar de la comunidad, ofreciendo una experiencia gastronómica auténtica y un sabor que se ha mantenido sin cambios a lo largo de los años.

 

Las hermanas Roxanne y Renee Pasquarella, hijas de los fundadores, han continuado la tradición familiar, manteniendo la receta original de la pizza y la atmósfera acogedora del restaurante. Para ellas, Frankie's es más que un negocio, es un legado familiar que han cuidado con amor y dedicación.

 

La historia de Frankie's se remonta a los años 50, cuando la familia Pasquarella, recién llegada a Miami, se enamoró de la ciudad y decidió abrir un restaurante. El éxito de Frankie's fue inmediato, ganándose la preferencia de la comunidad por sus rebanadas cuadradas crujientes, casi como focaccia, y por su ambiente familiar.

 

A lo largo de los años, Frankie's ha resistido la prueba del tiempo, adaptándose a los cambios del vecindario sin perder su esencia. A pesar de la urbanización de la zona, el restaurante sigue siendo un oasis de tradición y sabor, un recordatorio de un Miami más tranquilo y cercano.

 

La receta original de la pizza se ha mantenido intacta, al igual que la atención al detalle y el trato personalizado que caracteriza a Frankie's.  El sabor único y la calidad de sus ingredientes han mantenido a los clientes fieles durante décadas.

 

Las hermanas Pasquarella han enfrentado desafíos a lo largo de los años, incluyendo la muerte de su padre y el huracán Andrew, pero siempre han sabido cómo superar los obstáculos con la misma determinación que su padre. Han aprendido a balancear su vida personal con el trabajo, y ahora, con su hijo Christopher Patterson interesado en tomar las riendas del negocio, se preparan para disfrutar de un merecido descanso, sin dejar de ser parte de la historia de Frankie's.

 

Frankie's Pizza no es solo un lugar para disfrutar de una buena pizza, es un lugar donde se respira historia, tradición y familia. Un lugar que ha sido testigo de los cambios de Miami, pero que se mantiene firme como un símbolo de lo que la ciudad fue y sigue siendo: un lugar donde la gente se reúne para disfrutar de una comida deliciosa y un ambiente acogedor.